秋田 横手やきそば暖簾会

「横手やきそば」と秋田県横手市を全国にPRし、焼きそばのまち＝横手を目指す団体。「横手やきそば」を調理・販売する店舗が中心となって活動しています。
「横手やきそば」は、戦後間もなく登場した屋台料理をルーツに1953年（昭和28年）に誕生。昭和30年代後半には市内約100店舗で提供されるまで人気になりました。秋田県内はもちろん県外からも「横手やきそば」を目当てに横手市を訪れる人が多くいます。