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ひるぜん焼そば

蒜山高原が広がる岡山県真庭市蒜山。観光客の減少や少子高齢化の影響を受ける地元を盛り上げようと立ち上がった団体です。 地元の食文化である「ひるぜん焼そば」を通じて、蒜山を知って、訪れて、ファンになってほしいという想いがあります。

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【ご当地グルメの特徴】

・岡山県真庭市蒜山地域では、昭和30年頃から味噌を使った焼きそばが食べられていました。そういった食文化をベースにして誕生したのが「ひるぜん焼そば」です。

・ニンニク、玉ねぎ、りんごなどの材料、調味料でつくった濃厚で甘辛いオリジナルの味噌だれを使用。

・長年、蒜山地域の焼きそばに鶏肉を入れていたことから、鶏肉を使用。

【内容量】380

【賞味期限】製造から12ヶ月

【特定原材料(7品目)】小麦、そば

【保存方法】冷凍

【発送方法】冷凍便

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ご当地グルメ紹介

岡山県真庭市蒜山地域の定番グルメ、鶏肉入りのタレ焼そば。ニンニク、玉ねぎ、りんごなどの材料、調味料でつくった濃厚で甘辛の味噌だれが特徴的です。

お店からの一言

蒜山で焼そばといえば「タレで焼く焼そば」が一般的で、「ひるぜん焼そば」は各家庭で食べられてきた当たり前の食文化です。 我々が小さな頃から親しんできた「ひるぜん焼そば」を是非召し上がっていただき、岡山県真庭市蒜山を知り、そして訪れるきっかけになれば嬉しいです。

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