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割烹のカツ煮丼

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商品詳細

【ご当地グルメの特徴】

・料理ひと筋40年、本気で和食と向き合った主人による技が光る料理。地元客から愛され続けています。

・関西の和食文化を支える出汁を丁寧にひいて、料理の味に深みを出しています。

・カツ丼のおいしさをランクアップするジューシーな豚肉を使用。

【内容量】約310g

【賞味期限】出荷時に1ヶ月以上の商品をお送りしています。

【特定原材料(7品目)】小麦、卵

【保存方法】冷凍

【発送方法】冷凍便

【発送日】1週間以内 ※受注生産

割烹のカツ煮丼

割烹のカツ煮丼

通常価格 販売価格 ¥1,275(税込)
通常価格 セール価格 ¥1,275(税込)
セール 売り切れ
商品詳細

【ご当地グルメの特徴】

・料理ひと筋40年、本気で和食と向き合った主人による技が光る料理。地元客から愛され続けています。

・関西の和食文化を支える出汁を丁寧にひいて、料理の味に深みを出しています。

・カツ丼のおいしさをランクアップするジューシーな豚肉を使用。

【内容量】約310g

【賞味期限】出荷時に1ヶ月以上の商品をお送りしています。

【特定原材料(7品目)】小麦、卵

【保存方法】冷凍

【発送方法】冷凍便

【発送日】1週間以内 ※受注生産

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この商品のうまローカル動画

こだわりポイント

大阪市住之江区で愛される割烹料理をご家庭で。この道40年の主人が腕によりをかけてつくるカツ煮丼です。ジューシーな豚肉はもちろん、出汁のおいしさが感じられます。

料理ひと筋40年頑張って参りました。 大阪にいらしたことのない方も、大阪でまだご来店されたことない方も、ぜひお召し上がりいただき、実際にお店の方にも足を運んでくださると嬉しいです。

ブランドの想い

Customer Reviews

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好近

うまいもん処 好近

大阪の老舗料亭で約10年修行した料理人が、想いの伝わる料理を提供したいと、阪神淡路大震災が起きた1995年(平成7年)に大阪市住之江区に開いた割烹・小料理屋です。

ブランドの特徴

うまいもん処 好近
  • 案内人
  • 店主
  • 岩本さん

有名料亭で培った技で作るカツ丼。ずっと愛される味がここに

 
 

カツ丼のうまみはダシが命!丁寧にひいた特製だし

 
うまいもん処 好近

一つ一つの工程を丁寧に、関西風のだしをひいています。カツ丼の美味しさはカツだけでなく全体をまとめるだしによって決まるので、このだしの深みがとても大事なんです。

主役のカツにもこだわりの豚肉を

 
うまいもん処 好近

だしの旨味もさることながら、やはりとんかつ自体が美味しくないとお客様に喜んでもらえません。
そのため、豚肉にもこだわり、仕入れ先も厳選してジューシーで質の良い豚肉を仕入れるようにしています。